なか政

あっさりとした和風しょうゆ味のスープにホソやキャベツ、ニラ、にんにくスライスを合わせた「牛もつ鍋」や、生姜風味のスープで野菜とともにいただく「地鶏鍋」など、なか政では鍋料理の選択肢が充実しています。コチジャンの甘辛だれが具材に絡む「生ホルモンスタミナ鍋」やキムチ味の「とんチゲ鍋」もあり、その日の気分に合わせて異なる味付けのスープを選べるのが魅力です。鍋には油かすやとりつくね、ぎょうざ、うす揚げといった多彩なトッピングを追加でき、自分好みの具材の組み合わせで楽しめます。

鍋を囲む前や小皿をつまみたい時間には、焼き物の一品料理がよく合います。塩たれで仕上げる「ホソ焼き」をはじめ、ウルテ焼きやミノサンド焼き、天肉塩焼きなどホルモン料理の部位が幅広く揃い、食感の違いを食べ比べる楽しさがあります。淡海地鶏を使った「もも肉焼き」や「むね肉焼き」は塩バターたれでも注文でき、生ビールやハイボール、日本酒などのお酒とも好相性です。

食事の後半には、鍋のスープを生かしてうどんやチャンポン麺で締めくくることができます。さらにメニューには「ホルモンうどん」や、豚ソーキ煮をいかした「ソーキそば」「ソーキ丼」といったしっかりとした主食も用意されており、麺やご飯もので満足感を得たい夜のディナーにも重宝します。